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甘肃省山丹县开展托幼机构食品安全评估工作

2022-11-07 10:55:46 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为进一步落实全县托幼机构食品安全主体责任,严防严管严控食品安全风险,保障幼儿饮食安全,近日,甘肃省山丹县市场监管局联合县卫健局、县教育局对全县23家托幼机构食品安全及卫生保健工作开展了综合评估。

此次评估工作,评估组重点围绕行政管理、基本设施及环境布置、卫生保健人员配备、食品安全等内容开展了评估。托幼机构食堂各功能间设置合理,对食堂从业人员进行了食品安全知识培训,配备专职食品安全管理人员并按要求建立健全各类食品安全制度,全面实施“陇上食安”智慧管理,积极应用电子追溯平台,规范做好食品留样、“三书一台账”、食品添加剂“五专”管理等工作,按时开展食品安全自查,对其加工间刀具进行色标管理,确保不交叉使用。

通过此次评估工作,各部门进一步形成了工作合力,加强了信息共享,评估共发现问题26个,现场指导整改22个,限期整改4个,全面规范了托幼机构食品安全及卫生保健工作,切实保障了托幼机构食品安全。(供稿:甘肃省市场监管局)

(责任编辑:加贺)
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