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增强“前哨”作用!山东省烟台市蓬莱区开展食品快检培训

2022-10-24 16:02:47 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 10月21日下午,山东烟台市蓬莱区市场监管局组织辖区11名新入职快检人员举办了一期食品安全快速检测业务现场培训。

此次培训主要围绕食用农产品为重点培训品种,以农兽药残留等为重点培训项目,从食品取样、制样、检测以及在快检工作中需要注意的事项都进行了详细讲解,参训人员认真听讲不断与授课老师进行现场互动。

培训结束后,食品监管科就基层食品安全快速检测工作提出建议。一是各基层所需均衡开展每月快检工作,食用农产品基本品种和检测项目要覆盖到位。二是以问题为导向,加大季节性食用农产品及高风险食品的快速检测频次,提高问题发现率,切实让快检技术在食品安全监管工作中发挥技术支撑作用。三是按照快检流程开展快检工作,规范填写抽样单,保存检测原始数据记录和快速检测筛查报告,及时上报快检明细及采样购买凭证。四是快检试剂需专人负责保管并按照试剂储存要求存放。

通过培训,切实让新入职的基层快检人员尽快掌握快检理论知识,熟悉操作流程,使基层快检工作再上一个新台阶。(刘颖霖 韩玉斌)


(责任编辑:陆明)
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