四川省攀枝花市东区市场监管局开展食品安全专项检查守护师生校园“食”光

中国质量新闻网讯（赖霜）随着四川省攀枝花市东区疫情防控取得阶段性胜利，辖区学校陆续复学复课。为织密学校食品安全防护网，助力创建食品安全示范城市，攀枝花市东区市场监督管理局启动了2022年秋季校园及校园周边食品专项检查工作。  

“校园食品安全工作落实情况如何？”

“食堂是否在开学前进行食品安全全项目自查？”

“学校周边小卖部是否有高糖高脂高盐零食、三无食品制售？”

执法人员先后随机前往辖区内两所学校，对校内、校外周边开展食品安全抽查，重点检查了食品进货查验、从业人员健康管理、培训考核、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品加工规范操作的执行情况，以及校园内、外周边小卖部是否有“三无”食品，是否存在向未成年人销售酒精饮品等情况，并对学校食堂使用的食用油、新鲜蔬菜10批次食品进行了酸价、过氧化值、农药残留等项目快速检测，检测结果均合格。

检查中发现，个别学校食堂库房食品标签不规范，冰箱食品未按标识分区贮存，冷冻设施未定期除霜等问题，检查人员责令其立即整改，并提供整改报告。在联合大渡口街道检查校园周边食品经营户时，发现个别小卖部未严格执行食品采购验收制度、货架上部分小包装食品摆放凌乱等问题。针对检查发现的问题，检查人员均当场要求整改，并进行跟踪复查，确保整改落实到位。

“学生每天都要在校园食堂里吃东西，食品安全容不得一丁点马虎。”区市场监管局相关工作人员表示，下一步，将持续开展秋季校园食堂食品安全全覆盖检查，并对存在问题较多的校园食堂开展回头看，让食品在阳光下接受监督，确保全区师生“舌尖上的安全”。

据了解，自今年以来，攀枝花市东区市场监管局结合春雷行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入开展春、秋季校园食堂及校园周边食品安全专项整治行动。截至2022年9月底，校园周边经营户共立案22起，已办结。辖区61家幼儿园食堂实现“互联网+明厨亮灶”，覆盖率达100%。