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中国质量新闻网讯（王成成）为进一步保障广大师生食品安全，预防校园食源性疾病发生，结合“守查保”专项行动、食品安全宣传周活动，山东省沂水县市场监管局、教体局、卫健局成立联合检查组对全县学校食堂开展食品及饮用水安全督导检查。
本次检查采取“四不两直”的方式，对全县所有乡镇(街道)学校食堂进行全覆盖检查，通过现场查阅档案资料、实地查看、随访等形式，重点对学校食堂食品安全主体责任及周自查落实、许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、食品留样、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、饮用水安全、食品安全宣传周活动、“互联网+明厨亮灶”及“4D+”学校食堂保持等方面进行了深入细致的检查，对现场发现的问题，要求学校立即整改到位。检查结束后，检查组陪同学生、老师在学校食堂用餐。
“下一步，县市场监管局将积极作为，继续加大对学校食堂的监管力度，不断创新监管方式，牢牢守住食品安全底线，全力保障学生身体健康和生命安全。”沂水县市场监管局餐饮科科长王远峰表示。（图片来源：沂水县市场监管局）
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