中国质量新闻网讯 为全面排查化解全区校园食品安全风险隐患,切实保障广大师生饮食安全,安徽省黄山市屯溪区市场监管局组织开展了秋季校园食品安全隐患排查和校园食品抽检工作。
一是强化安全监管。该区市场监管局工作人员实地察看食堂操作间、备餐间、库房等区域,对学校食堂加工流程、食品原材料采购、储存、食品留样、餐具清洗消毒、就餐环境和制度保障等环节进行细致检查,进一步强化“明厨亮灶”的必要性,全面落实食品安全责任制。
二是强化部门合作。加强与区教育局合作,对全区75所校园食堂内食品进行全覆盖抽检。同时,积极与区融媒体合作,开展校园食品抽检和食品安全工作宣传报道,提升广大师生食品安全意识,全面筑牢“平安校园”安全防线。
三是强化食品抽检。结合“你点我捡”活动,联合第三方检测机构对学校食堂内食品进行抽样,严管严控校园食品安全风险,切实守护师生“舌尖上的安全”,今年来共计抽检食品92批,暂无不合格信息报告。(通讯员 陈秀玉)