突出“四个”坚持，守护舌尖上的安全 | 青海省海南州开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

中国质量新闻网讯 为切实防范化解食品安全风险，坚决守住食品安全底线，维护食品安全“全域全年”稳定，近日，青海省海南州市场监管系统突出“四个坚持”，持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以优异成绩迎接党的二十大和省第十四次党代会胜利召开。

坚持安全守底，强化保障措施。以维护食品安全“全域全年”稳定为目标，成立专项行动领导小组，明确工作目标，推动全州市场监管系统全面警觉起来、重视起来、行动起来抓食品安全，推动落实属地责任、主体责任、监管责任，推动完成日常监管和重点攻坚行动任务，结合持续开展的农村假冒伪劣食品专项整治、餐饮行业质量提升、校园食品安全守护行动、食品加工小作坊综合治理三年行动等重点攻坚行动，对在专项行动中查出的具体问题，要顺藤摸瓜、循线深挖、追查到底，点、线、面结合，严管、重罚、问责、曝光一体化推进，切实化解风险、消除隐患。

坚持问题导向，聚焦群众关切。将专项行动要求与疫情防控中食品安全风险隐患排查结合起来，聚焦在生产、经营、餐饮、屡次抽检不合格企业等容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节，加强进口冷链食品和校园食品安全隐患排查。以“你点我检”的方式征求各方意见，找准群众对食品安全领域的“急难愁盼”，聚焦群众关切，以重点带全面，做到抓“大”不放“小”，努力解决一批突出食品安全问题。坚持“严”字当头，加大执法检查力度，加大行刑衔接力度，注重标本兼治，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题。

坚持整改见效，夯实责任清单。州市场监管局主要领导亲自挂帅、班子成员分片包抓，全州市场监管系统上下联动、各司其职、各负其责、相互配合、齐抓共管。实施清单销号管理，通过建立《风险隐患和重点防控措施责任清单》《经营主体底数清单》《风险隐患排查处置清单》等，实行隐患问题“销号销账”。坚决做到“问题原因未查清不放过、风险隐患未排除不放过、整改措施未落实不放过”，确保专项行动底数清、问题实、情况明，形成发现问题、解决问题的工作闭环。

坚持督导检查，确保整治实效。州市场监管局成立专项督导组，对各县开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动进行督导检查。以食品生产企业、校园周边食品经营店为重点督查对象。在食品生产企业，督查人员重点检查了环境卫生、食品贮存、从业人员健康管理、应急处置等食品安全制度落实情况，对于检查中发现的问题和安全隐患，督导组及时反馈各县市场监管局，实施跟踪督导及时查漏补缺，按时整改到位。

截至目前，全州检查市场主体2136户次，其中：检查生产企业（小作坊）297家、连锁企业门店17家，网络平台提供者7家，入网商家及线下门店190户、学校食堂254家、校园周边经营户251家、保健食品店275家、进口冷链食品经营户69家，食品抽检384批次，抽检不合格5批次。排查隐患88条，下达责令整改书47份,立案查处18起，已结案8起，罚款7.1万元。下一步，海南州市场监管局将落实“四个最严”重大要求，守住监管底线、查清问题隐患，深入贯彻确保人民群众“舌尖上的安全”。

（供稿：青海省市场监管局）