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中国质量新闻网讯 为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，有效预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险。近日，安徽省宿州市市场监管局高新区分局邀请美团、饿了么网络平台代理机构、部分入网餐饮单位的负责人和部分骑手参加工作推进会，对食安封签工作进行再宣传、再推进。
会议明确提出在园区范围内全面推行网络餐饮“食品安全封签”，对网络餐饮实行全过程监管，督促网络餐饮服务第三方平台代理机构、入网餐饮单位落实“食安封签”主体责任。会议要求，入网餐饮提供者要在外卖食品包装封口位置或其他合理位置选择或定制使用商家个性版、平台通用版、商家定制版、公益宣传版等封签，避免在不破坏封签的情况下可能接触食品。网络餐饮服务第三方平台必须严格对入网经营者进行审查，从严对配送人员开展食品安全培训，在配送过程中严格执行配送操作规范。外卖食品配送人员必须保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，且保持容器清洁，定期对配送容器进行清洗消毒。会议最后，高新区分局协同美团、饿了么网络平台代理机构现场对商家和骑手演示如何操作使用食安封签的方法。
据了解，活动开展至今共定制高新区分局公益宣传版食安封签1万余张，商家定制版2万张，部分商家自行定制的个性版封签1万余张，有效推动了“食品安全封签”在园区落地见效，为广大群众的饮食安全又增设了一道“防火墙”。（惠帅）
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