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中国质量新闻网讯 为深入排查辖区内食品安全风险隐患，解决食品行业突出问题，安徽省巢湖市栏杆市场监管所开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严控食品安全风险。
一、紧抓餐饮服务安全监管
执法人员深入学校进行春季开学校园食品安全检查，重点检查从业人员健康证是否在有限期内、是否严格落实进货查验和索票索证制度、食品是否按时留样、操作是否规范、餐饮具是否定时消毒等，同时查看食品安全相关制度、饮用水安全管理，督促学校及时整改，消除食品安全隐患。
二、紧握特殊食品整治之拳
指导特殊食品经营者设立专区、专柜，禁止普通食品混放销售，并且显著位置标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息，同时，严格执行食品进货查验记录制度，及时索取供货者的许可证、出厂检验合格证或产品检验报告等材料。
三、紧绷食品流通风险之弦
按照”人物同防”的原则，开展冷链食品疫情防控督导检查，对国产冷链食品从业人员及销售场所每月进行核酸检测，截至目前结果均为阴性。持续开展假冒伪劣食品、过期食品、“三无“食品的监管工作,保障辖区群众”舌尖上”的安全。
截至目前，出动执法人员20余次，检查各类商超30余家，学校9家，下达责令改正通知书2份，下一步，栏杆市场监管所将继续加大对辖区内食品安全的排查力度，维护广大居民食品安全。（鲁世坚）
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