守底线 查隐患 保安全！黑龙江省伊春市市场监管局聚焦六大重点领域防范化解食品安全风险

中国质量新闻网讯 为有效化解风险，坚决守住底线，维护食品安全形势稳定，黑龙江省伊春市市场监管局在全市范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，定目标、定时限、定责任，聚焦六大重点领域，全力以赴为党的二十大胜利召开营造安全稳定的食品安全环境。

一是聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，加强肉制品、糕点、蜂产品、小麦粉等重点品种食品生产安全监管及小酒坊监督管理，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患。

二是聚焦进口冷链食品安全，督促进口冷链食品生产经营者规范应用“黑龙江冷链”平台，加大第三方冷库安全检查力度，以“五查十五看”为抓手，线上线下同步监管，确保无黑龙江冷链追溯码的进口冷链食品不得生产经营。

三是聚焦连锁销售企业、大中型商超（营业面积200平方米及以上）、农批市场等重点场所及生鲜配送（销售环节）等领域，加强食品安全隐患排查，督促市场开办者和入场销售者全面落实食品安全主体责任，严把进货查验关，严防来源不明和不符合食品安全标准的食用农产品流入市场。

四是聚焦大型聚餐单位、连锁餐饮服务企业等重点单位，同步排查总部（总店）、配送中心、各门店、网络订餐第三方平台提供者、入网餐饮单位食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患，严查餐饮服务单位提供者采购来源不明、超过保质期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品，加大农村集体聚餐食品安全隐患防控力度。

五是聚焦校园食品安全，持续推进校园食品安全守护行动，做好春季开学季学校（幼儿园）食堂、集体用餐配送单位食品安全专项检查，加强中小学校园及周边食品经营单位全覆盖监督检查，排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，依法查处无证经营、销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为。

六是聚焦特殊食品安全，组织生产企业开展自查和报告审查、体系检查问题整改和回头看，严厉查处违规生产行为。突出排查婴配粉生产企业产品中氟苯尼考、塑化剂、“三氯”、硝酸盐等带入性风险，共线交叉污染、卫生环境污染等风险因素把控情况，严格执行出厂批批全项检验等制度，防范产品质量安全风险。加强特殊食品经营环节检查，切实规范特殊食品经营行为。

截至目前，全系统共检查食品生产经营单位（场所）5876家，发现问题177个，制定整改措施204条，已完成问题整改172个，限期并跟踪整改问题5个。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）