4个风险等级|河北保定41166家食品销售单位全部实行风险分级动态管理

中国质量新闻网讯 2021年，河北省保定市市场监督管理局全面开展食品销售风险分级和动态监管，通过量化分级和差异化监管，引导食品销售者提高管理水平和风险意识，进一步提升销售环节食品安全监管水平和监管效率。截至目前，全市41166家食品销售单位全部完成等级评定，其中A级27790家，B级12322家，C级910家，D级144家，实现食品销售风险分级和动态管理100%全覆盖。

严格评定程序，对经营主体逐户核查，确保风险等级评定科学合理。依据食品类别、销售规模、消费对象等静态风险因素和销售条件保持、销售过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素将食品销售主体从低到高分为A、B、C、D四个风险等级，结合食品销售主体监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录对食品销售风险等级实施动态调整。其中，对风险等级为A级风险的食品经营者，每年至少进行1次监督检查；对风险等级为B级风险的食品经营者，每年至少进行2次监督检查；对风险等级为C级风险的食品经营者，每年至少进行3次监督检查；对风险等级为D级风险的食品经营者，每年至少进行4次监督检查；对校园及其周边100米范围内食品销售者按D级风险进行管理，每年至少进行4次监督检查，每季度至少进行1次。

下一步，保定市市场监督管理局将持续细化推进2022年食品销售者风险分级动态管理工作，以踏石留印的劲头巩固食品销售环节的监管成果，全面提升食品安全水平，为建设现代化品质生活之城贡献力量。（通讯员 崔亚楠）