李小兵：为什么中国的酒可以发展这么好呢？

中国质量新闻网讯 12月22日，“2021第十届全国售后服务大会”在海南博鳌召开。中国保护消费者基金会副会长李小兵出席并致辞。

以下为演讲实录

我们听到了很多的精彩的分享，都是讲了如何把我们的马桶做好，把我们的瓷砖做好，把我们的生活智能化，我们想把中国白酒这个问题和大家沟通一下。

中国白酒几千年以来为什么是这样呢？因为这个是一个非常有意义的话题，我们以前都认为文明程度高喝酒就多，全球每年要花掉2.5万亿美元买酒喝，中国两万亿人民币买酒喝，因为大家要应酬，人是群居动物，人是要有群体的，有群体就要有应酬，有应酬就要有饮酒。

人本身就是一个生物体，那么，几千年以来，我们中国人本身的身体就是离不开中国白酒，就是我们贵州白酒商家委员会沟通了一下，就说什么呢？为什么中国人要喝中国白酒，而不是喝葡萄酒，而不是喝啤酒，我去青岛很多次，青岛人很喜欢喝啤酒，但是现在看一下青岛喜欢喝白酒，因为现在的啤酒更多的是用工业方法酿造出来的，而是像德国的真正的粮食酿造的啤酒。

我们中国白酒为什么能够源远流长几千年呢？是因为中国的文化，就是因为那个手册上有一个品鉴始于文化，那么，中国是一个礼仪之邦，所以无酒不成席，无酒不成欢，没有酒就没有礼，礼都是始于酒，所以，酒和中国人的生活、文化是息息相关的。数千年以来，中国的酒和文化就形成了酒文化，我们吃饭喝水是有道，茶也有茶道，酒也有酒道，就是引进成了一个规定和状态，就是成为了中华民族的经审核文化的内涵。我们每一个人从小到大，你出生的时候你的父母要有一个什么呢？要有一个宴请，我们离开的时候其他人也要给我们送行，也要喝一杯酒，酒与我们的生活息息相关，那么，我们看一下酒，酒是有水的外形，但是，有火的性格。是什么呢？是情感的纽带，也是通灵的寓意，在每一位中国人的心中生生不息，繁衍。中国酒养中国人，中国酒是养生的，好酒养生苏东坡说的，专门有一本书讲酒道，就除了东坡肉以外还有东坡酒。所以，酒是天生美丽。