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中国质量新闻网讯 为进一步做好冬季校园食品安全工作，及时发现消除食品安全隐患，保障师生饮食安全，连日来，山东烟台开发区海河市场监管所对辖区内学校、幼儿园食堂进行食品安全专项检查。
据了解，该所结合冬季食品安全风险特点，联系辖区中小学、幼儿园食堂实际，加大对辖区中小学及幼儿园食堂检查力度，及时排查风险隐患，压实学校、幼儿园食品安全主体责任。执法人员详细检查食堂加工操作区、就餐区、仓库等重点部位，查看食品安全管理制度落实情况、从业人员健康及培训、设施设备、食品加工制作、食品留样等是否符合规定要求。对检查中发现3个食堂标色管理不规范、食材存放点通风等问题，现场责令改正。同时，针对当前新冠肺炎疫情多点频发的现状，督促学校食堂和送餐单位严格落实从业人员健康检查和每日晨、午检制度，按要求对学生餐具及加工餐饮用具进行清洗消毒，严防食物中毒，降低病毒经食物传播的风险，切实做好预防工作，并要求学校、幼儿园食堂负责人要吸取有关学校食堂食源性事故的教训，举一反三，切实落实好陪餐制度。截至目前，共检查中小学、幼儿园食堂16家，出动执法人员30余人次。（林玲）
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