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中国质量新闻网讯 为推进餐饮服务单位风险量化分级管理工作，提升食品安全质量水平，落实食品安全主体责任，近日，安徽省巢湖市亚父市场监管所对2020年度餐饮服务量化分级管理A级单位进行授牌。
今年亚父市场监管所辖区共有14家餐饮单位获评A级单位。餐饮单位须在证照管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等方面严格按规范执行，经评定结果均为合格的餐饮单位才能获得授牌。评选餐饮服务A级单位对于推动辖区餐饮行业高质量发展，培育优秀餐饮企业具有重要的意义。
下一步，该所将结合日常监管工作，继续加大对餐饮行业的规范指导，使更多餐饮服务单位达到A级标准，充分发挥餐饮服务A级单位的示范引领作用，助力餐饮服务单位规范经营，促进餐饮业健康有序发展。（通讯员 裴晶晶）
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