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中国质量新闻网讯 安徽省颍上县市场监督管理局古城市场监督管理所结合日常工作，立足岗位实际，用好三种方法，当好食品安全三种“兵”，切实保障辖区校园食品安全稳中向好。
用好隐患排查这个“扫雷器”。千里之堤，溃于蚁穴。该所组织执法人员深入辖区校园食堂，全面及时排查食品安全隐患，专业高效提出整改措施，当好食品安全“扫雷兵”。
用好监督检查这盏“探照灯”。校园是我家，平安靠大家。该所联合辖区乡镇食安办、卫生院、中心校定期根据各自职责分工，对辖区内校园食品安全工作进行监督检查，督促校园落实食品安全主体责任，牢牢牵住责任落实这个“牛鼻子”，及时发现问题，发现真问题，真督查、真解决问题，传导压力，压实责任，当好食品安全“先锋兵”。
用好培训考核这根“指挥棒”。培训考核，指导实践。该所结合餐饮服务食品安全“两库一平台”培训考核，组织校园食品安全管理人员和从业人员，进行线下动员培训、线上学习考核，力争让食品安全知识深入每一个相关人员脑中心中、落实在每一个从业人员肩上手上，当好食品安全“勤务兵”。
由于古城市场监督管理所坚守食品安全底线，工作目标明确，思路清晰，宣传到位，监管有力，辖区校园没有发生一起食品安全事故。有力有效的保障了师生“舌尖上的安全”。（解辉 魏征）
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