您当前位置：
中国质量新闻网讯 在疫情防控严峻形势下，秋季开学已经来临，安徽省怀宁县黄龙市场监管所高度重视校园食品安全问题。近日，该所对辖区内的幼儿园、中小学生学校食堂，校园周边的食品小商铺进行食品安全大检查。
黄龙市场监管所工作人员现场检查学校食堂的食品粗加工区域、烹饪区域、备餐间、食品原料仓库和就餐区域并开展相关专业检测，重点查看食品从业人员健康管理、食堂原料采购查验记录、厨房环境卫生、餐具清洗消毒记录、食品安全信息追溯、食品留样记录、明厨亮灶等落实情况，尤其关注食堂交叉污染或食品超期、腐败、变质等问题。经查，辖区学校食堂开学初期筹备工作总体情况良好。检查人员还积极与学校负责人沟通，宣传食品安全法律法规，讲解餐饮服务操作规范，并向辖区内每个学校发放《食品安全管理制度》，促进学校食堂提高规范化操作水平。
此外，黄龙市场监管所工作人员针对校园周边300米的商铺开展拉网式、全覆盖检查，除了对商铺经营者进行“二码联查”，同时对无证无照、超范围经营及经营超过保质期食品等违法违规行为进行重点查处。
为保证辖区内校园食品安全，黄龙市场监管所将继续履行法律监督职责，不定期对校园周边商铺进行走访，对校园食堂进行监督管理，通过积极开展食品安全教育活动增强学生们的食品安全意识，杜绝劣质食品“卷土重来”，守护好广大未成年人舌尖上的安全，打好校园未成年人食品安全“保卫战”。（通讯员 何淑贤）
京公网安备 11010502031058号
