江苏省盐南高新区多措并举筑牢城乡集体聚餐食品安全防线

中国质量新闻网讯 为贯彻落实省、市相关文件精神，进一步加强城乡集体聚餐食品安全监管工作，江苏省盐南高新区严格落实相关制度，筑牢城乡集体聚餐食品安全防线。

一是召开专题会议。盐南高新区召集各街道食安办负责人、各家宴服务从业者召开专题会议，传达部署上级关于城乡集体聚餐管理相关要求，就街道、村居如何做好家宴服务从业者日常管理、食品安全注意事项、营业执照办理流程作了培训，与参会的家宴服务从业者签了食品安全及疫情防控工作承诺书，督促办理健康证、营业执照。

二是规范审核指导。各街道认真落实城乡集体聚餐管理有关要求，进一步明确街道、村（居）属地管理责任、举办者的主体责任，利用宣传橱窗、广播、业主群等广泛宣传城乡集体聚餐活动管理的申报流程、审核程序、食品安全操作规范等，靠前服务，主动对接，督促举办者认真落实好申报、备案及食品安全主体责任。

三是推动食责险投保工作。城乡集体聚餐活动在原材料采购、生产加工、食品加工存储等环节存在不可预知的风险，为提高食品安全事故预防和救助水平，在全区范围内推动各街道为城乡集体聚餐投保食品安全责任保险，构建事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的风险管理机制。目前新河街道已完成投保工作，其他街道正在积极推进中。

四是加强工作督查。结合新出台的《盐城市地方标准 农村集体聚餐》宣贯工作，加强城乡集体聚餐管理工作督查，要求各街道、村（居）严格按照新出台的地方标准要求，加大学习、培训力度，认真落实申报备案、进货查验制度、索证索票和现场指导等制度，严格落实疫情防控措施，把牢城乡集体聚餐食品安全防线。（陆春阳 卞永升）