“面对面”“一对一” 黑龙江省大兴安岭地区进口冷链食品追溯工作有“温暖”

中国质量新闻网讯 为认真贯彻落实“外防输入，内防反弹”总体防控要求，根据上级工作部署，黑龙江省大兴安岭地区市场监管局牢记食品安全监管责任，控源头、强监管、排隐患，扎实织密进口冷链食品防控网，确保人民群众吃得安全、吃得放心。

压实责任 健全冷链食品安全监管工作机制

为切实强化重点领域、重点场所、重点环节疫情风险防控，提高冷链食品安全监管工作规范化、科学化水平，成立了市场监管工作专班，把冷链食品督查放在第一位，下设七个工作组，明确了职责分工。多次召开冷链食品监管工作部署会、推进会，安排重点任务，掌握工作开展情况，及时研究解决监管过程中的困难和问题。局领导带头深入经营企业、农贸市场等场所开展督导，主要领导亲自安排、调度，各小组直扑一线，与基层同志一道开展排查工作，凝聚了工作合力，形成了全员行动、分工负责、全面推进的良好工作局面。

明确重点 加大冷链食品安全监管力度

以辖区内农贸市场、冷库、生鲜食品店等为重点区域，以批发销售冷藏冷冻食品的销售单位为重点主体，第一时间摸排检查建档，重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等，督促经营者建立进货台账和销售台账，严格履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品，确保经营的食品来源可溯，去向可查。及时发放、张贴大兴安岭地区防疫指挥部发布的18号公告，提高全社会认知度。同时，在摸排检查过程中，要求冷链食品经营者要加强从业人员健康管理，采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。对检查中发现的不规范行为及时督促整改、对违法行为严格查处。

科所联动 开展进口冷链食品摸底排查

地、县两级市场监管人员全部下沉到相关市场监管一线，全覆盖摸排进口冷链食品购进、储存、销售情况，确保进口冷链食品监督检查全覆盖，督促冷链食品经营单位和人员严格落实《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》的有关要求。排查过程中，要求业户严格做好日常消杀和从业人员健康管理工作，建立进口冷链食品经营台账，对涉及进口冷链食品凡是没有入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明的，一律禁止销售。对检查中发现的问题，能立即整改的，现场指导经营者进行整改；不能立即整改的，交办属地监管机构督促落实整改到位。截至目前，全区共出动监管人员2210人次；检查冷链食品生产经营者1727家次；张贴、发放公告和工作指南1500份。

加强指导 做好进口冷链食品追溯工作

为切实做好进口冷链食品信息全覆盖，做好精准防控工作，召开了进口冷链食品追溯平台推广应用启动会，部署属地监管人员指导各类市场、冷库等经营者关注“黑龙江冷链”微信公众号，及时完成“黑龙江省进口冷链食品追溯平台”主体注册登记。对系统信息录入确实存在困难的业户，通过“面对面”帮扶，现场一对一指导录入，确保信息录入工作落到实处。截至目前，全区已完成进口冷链食品追溯平台信息录入301家。根据追溯工作进展，再次召开平台应用推进会，强调进口冷链食品追溯平台推广工作重在使用，指导经营者把追溯工作落到实处，如果购入进口冷链食品务必及时录入平台、赋码销售，切实做到进口冷链食品来源可查、去向可追。

（供稿：黑龙江省市场监管局、大兴安岭地区市场监督管理局）