来源可查 去向可追！辽宁大连冷链食品安全追溯系统上线

中国质量新闻网讯 12月10日，辽宁省大连市市场监管局宣布“大连市冷链食品安全追溯系统”上线运行。该平台以涉及冷链冷藏企业为监管主线，通过智慧化监管手段，持续加强进口冷链食品在国内市场的新冠肺炎疫情风险防控。

随着冬季来临，全球新冠肺炎疫情传播呈现“从物到人”和“从人到人”并存的特征，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高。大连市场监管部门在做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，及时开展市场风险排查，防范冷链食品新冠病毒污染风险的同时，组织研发了“大连市冷链食品安全追溯系统”，提升排查处置效率，为疫情防控争取主动。

该系统的建设，可以初步实现大连冷链食品行业2000余家企业的台账监管。对大连域内从事冷链食品生产、流通、经营和仓储的企业，进行备案登记及审核，实现企业入库、出库、货品核酸检测及消杀、企业人员核酸检测、企业环境检测情况登记。实现进口和国产全覆盖全口径企业信息入库。

大连相关监管部门可以通过追溯系统，及时掌握冷链食品上下游购销数据和掌控企业动态，快速发现来源不明的冷链食品，进行风险识别，并依法查处，有效督促、指导冷链食品生产企业、仓储、批发市场、商场、超市和餐饮单位，严格落实冷链食品进货防控查验等工作。

下一步，该系统还将与国家、辽宁省平台以及大连市大数据中心数据对接，实现一端上报，多端共享，及时准确上传货物来源、去向、数量、位置等关键数据，实现市场、口岸、交通、卫健等部门相关数据的交换共享。

上线发布会上，大连市市场监管局副局长王文涛提出四点要求：一是统一思想，切实认识冷链食品疫情防控工作的重要性和紧迫性；二是狠抓落实，迅速建立切实有效的追溯体系；三是守住底线，坚决完成冷链食品疫情防控任务。

12月11日，大连市冷链食品疫情防控领导小组办公室（大连市市场监管局）会同大连市卫健委举办大连市进口冷链食品疫情防控落实“四方责任”直播培训会。对“大连市冷链食品安全追溯系统”进行了详细介绍，同时解读了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，讲解了进口冷链食品单位落实企业和个人主体责任关键工作点，从体系管理角度讲解有效严格落实工作责任。

培训会采取网络直播（云课堂）的形式，大连12个区市县（先导区）疫情防控指挥部有关单位领导及工作人员、派驻冷链食品企业监管人员、大连市市场监管局冷链食品疫情防控督查人员、大连各进口冷链食品相关企业负责人和管理人员共计3万余人次参加了直播培训。（供稿：辽宁省大连市市场监管局）