​福建厦门市思明区两个新食品安全教育基地通过验收

中国质量新闻网讯 近日，福建省厦门市思明区食品安全委员会办公室主任、思明区市场监管局党组书记、局长郭聪颖带队，对新建成的筼筜街道体验式食品安全教育基地和云顶学校沉浸式食品安全教育基地进行指导验收。

在筼筜街道体验式食品安全教育基地，参观者可以通过视觉、听觉和触觉体验学习食品安全、营养健康知识。按压食品安全听音墙的食物图标，可以了解食物营养及食用注意事项，让食品进行“自我介绍”。

在VR体验区，通过VR 眼镜，体验了解油炸食品、高糖食品、食品卫生等食品知识，了解学校选购食品流程，培养健康的饮食习惯。

在食品安全实验室，志愿者展示化学试剂和简易的实验器材，引导体验者学会看标签，读懂食品标签中的“小秘密”。还可以在工作人员的指导下亲手做实验检测蔬菜、水果是否含有农药残留，煎炸用油是否合格，餐具是否进行清洗消毒。

通过由食品安全知识组成的飞行棋，在前进后退中了解了食品安全知识。

在云顶学校沉浸式食品安全教育基地，学生进入食堂随处可见食品安全营养健康相关知识，云顶学校贴近学生实际，以食品安全、营养健康及节约粮食为主题，设立食品安全文化宣传教育区、多媒体动态演示区、食安云厨监控区等多个展区。食品健康宣传栏和食品安全知识讲座，以图片和视频的形式，向学生宣传食品安全相关知识。食以安为先，云顶学校的食安云厨，通过食品快速检测、传感器等技术应用，提高管理效率。食品安全教育基地与学校食堂融为一体，学校结合就餐开展光盘行动、文明餐桌等教育和评比，并在家校互动、5D建设上开展创新探索。

据悉，食品安全教育基地是2020年厦门市思明区委区政府为民办实事项目，目前思明区已有6个食品安全教育基地。思明区食品安全委员会办公室主任、思明区市场监管局局长郭聪颖要求，要以食品安全教育基地为载体，结合创建食品安全示范城市要求，寓教于乐大力开展教育活动，有效推动食品安全社会共治。

为丰富思明区居民，尤其是在校青少年的食品安全课余活动场所，思明区食安办工作人员审阅资料、实地走访，对照建设标准和要求对基地场所布置、功能设置和活动形式情况逐一进行了具体指导。（李丹辰 张薇）