您当前位置：
2012年第184号
质检总局关于批准对唐山骨质瓷、
陈山红心杉、茅山螃蟹（茅蟹）、蕲芹（蕲菜）、
英山桔梗（英桔）实施地理标志
产品保护的公告
根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对唐山骨质瓷、陈山红心杉、茅山螃蟹（茅蟹）、蕲芹（蕲菜）、英山桔梗（英桔）地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准唐山骨质瓷、陈山红心杉、茅山螃蟹（茅蟹）、蕲芹（蕲菜）、英山桔梗（英桔）为地理标志保护产品，自即日起实施保护。
一、唐山骨质瓷
（一）产地范围。
唐山骨质瓷产地范围为河北省唐山市路北区、开平区、路南区、高新区4个区现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
唐山骨质瓷产地范围内的生产者，可向河北省唐山市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。唐山骨质瓷的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件1）。
二、陈山红心杉
（一）产地范围。
陈山红心杉产地范围为江西省安福县陈山林场、坳上林场、武功山林场3个林场，彭坊乡、洋门乡、金田乡、严田镇、洋溪镇5个乡镇现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
陈山红心杉产地范围内的生产者，可向江西省安福县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。陈山红心杉的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件2）。
三、茅山螃蟹（茅蟹）
（一）产地范围。
茅山螃蟹（茅蟹）产地范围为湖北省浠水县散花镇策湖水域，涉及策湖村、蒿墩村、仙女庙村、山洲坪村、茅山闸村、四壕村6个行政村现辖行政区域，总面积30.23平方公里。
（二）专用标志使用。
茅山螃蟹（茅蟹）产地范围内的生产者，可向湖北省浠水县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。茅山螃蟹（茅蟹）的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件3）。
四、蕲芹（蕲菜）
（一）产地范围。
蕲芹（蕲菜）产地范围为湖北省蕲春县蕲州镇、八里湖办事处、赤东镇、漕河镇、横车镇、彭思镇、管窑镇、株林镇、刘河镇、狮子镇、青石镇、向桥乡、张塝镇、檀林镇、大同镇15个乡镇办现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
蕲芹（蕲菜）产地范围内的生产者，可向湖北省蕲春县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。蕲芹（蕲菜）的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件4）。
五、英山桔梗（英桔）
（一）产地范围。
英山桔梗（英桔）产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、陶家河乡、草盘地镇、杨柳湾镇6个乡镇现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
英山桔梗（英桔）产地范围内的生产者，可向湖北省英山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。英山桔梗（英桔）的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件5）。
特此公告。
附件：1．唐山骨质瓷质量技术要求
2．陈山红心杉质量技术要求
3．茅山螃蟹（茅蟹）质量技术要求
4．蕲芹（蕲菜）质量技术要求
5．英山桔梗（英桔）质量技术要求
质检总局
2012年11月23日
附件1
唐山骨质瓷质量技术要求
一、主要原料材料
1．瓷土：选用产地范围内的达到成分规定含量的瓷土。
2．骨炭：取自食草动物的骨头，经1100℃至1250℃的高温煅烧后的，其磷酸三钙含量达到98%的天然骨碳。
二、工艺流程
1．唐山骨质瓷白瓷：原料加工→成型→高温素烧→低温釉烧→白瓷。
2．唐山骨质瓷彩瓷：白瓷→装饰→烤烧→彩瓷。
三、加工工艺要求
1．唐山骨质瓷白瓷主要工艺：
（1）原料生产：
①原料：用保护区范围内的达到成分规定含量的瓷土及骨碳。
瓷土化学组成：
骨碳化学组成：
②原料加工工艺：采用球磨法，原料颗粒细度（以比重为1.70，每500ml筛余为准）：机泥的筛余为0.05克-0.09克，注浆用泥的筛余为0.15克至0.25克，釉料的筛余为0.01克至0.05克。
（2）成型：根据不同产品器型，分别选用滚压成型、注浆成型、热压铸成型等。其中滚压泥料含水20%至25%，注浆泥含水在30%左右，热压铸使用纯唐山骨质瓷白瓷瓷粉。
（3）高温素烧：将青坯装入匣钵在素烧窑进行烧制，素烧的温度在1240℃至1255℃。
（4）施釉：采用人工施釉及机械施釉的方式，对不同类型产品施釉。
（5）低温釉烧：将釉坯装入匣钵在釉烧窑进行焙烧，烧成温度在1100℃至1150℃。烧制后即为唐山骨质瓷白瓷成品。
2．唐山骨质瓷彩瓷主要工艺：
（1）表面装饰：采用贴花、镶金、手绘、喷彩、雕刻等手法。
（2）烤烧：将装饰好的产品在烤花窑中烤烧，温度在700℃至900℃。
四、质量特色
1．感官特色：
（1）唐山骨质瓷白瓷：透明度好，晶莹、白皙、透亮，色泽成自然奶白色，瓷质轻巧细腻，敲击声音清脆、余音悦耳。
（2）唐山骨质瓷彩瓷：天然的奶白色配上彩色装饰，装饰效果好；刻坯装饰在灯照下，透光效果好。
2．理化指标：天然骨碳含量不低于42%，产品素胎中磷酸三钙的含量不低于38%，白瓷成品白度不低于80%，吸水率不大于0.3%，抗热震性160℃至20℃热交换一次不裂。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件2
陈山红心杉质量技术要求
一、立地条件
产地范围内海拔200m至1000m，坡度20°至45°，土壤为红壤、黄红壤、黄壤，土壤质地为土层深厚肥沃、疏松湿润、排水良好的壤土，pH值4.8至5.5。
二、栽培管理
1．种子、穗条选择：选择产地范围内红心杉母树林、种子园种子和采穗圃穗条，种子质量应符合国家的有关要求，穗条以半木质化为好，穗长8cm至10cm，保留叶片，切口平底或马蹄形均可。
2．育苗：以红心杉种子培育的实生苗和采穗圃穗条培育的无性系苗。上山造林用苗要求如下：
（1）实生苗要求：地径>0.50厘米、苗高>30厘米、根系长度>20厘米；
（2）无性系苗要求：地径>0.50厘米、苗高>40厘米、根系长度>25厘米。
3．栽植：栽植时间为12月至次年3月，雨后阴天栽植最适宜；栽植密度为2505株/公顷；栽植要做到舒根、栽深、栽正、压实，栽植深度为苗高的1/3至1/2，覆土略高于地面。
4．抚育管理：带状整地的采用带间砍杂，带面松土除草；穴状整地的采用逐年扩穴连带；抚育时要挖尽草根、灌木蔸、除萌、培土，松土深度10cm左右；第1至3年，每年2次，每年5至6月、9至10月各1次；第4年以后只清除妨碍幼树生长的杂灌、草和藤蔓。
5．施肥：幼林阶段，适当施肥。基肥以有机肥和钙镁磷肥为主。8至10年生时施尿素，钙镁磷肥，沿树蔸环状开沟。
6．间伐：在林龄8至10年时，采用一次性间伐，划小留大，伐劣留优，严禁“拨大毛”和“开天窗”。间伐后密度≤1200株/hm2。
7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
三、收获
主伐年龄确定为35至40年，林分林木胸径≥24cm，立木蓄积达525 m3/hm2至600 m3/ hm2，生产大径材225 m3/ hm2至300 m3/ hm2，生产中径材90 m3/ hm2至150m3/ hm2。
四、质量特色
1．感官特色：
2．理化指标：
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件3
茅山螃蟹（茅蟹）质量技术要求
一、种源
长江水系中华绒螯蟹（Eriocheir sinesis）。
二、环境条件
水质清新，无污染，应符合国家渔业水质标准规定的要求、水温15℃至30℃、水深1.5m至2.0m、溶解氧≥5mg/L、pH值7.0至8.5、透明度≥30cm、淤泥厚度＜10cm、养殖水域水草覆盖率≥60%。
三、放流养殖
1．蟹种：自上海崇明岛长江水系中华绒螯蟹育苗场繁育的扣蟹。
2．养殖方式：人工放流，不投喂人工饲料。
3．蟹种放养：投放时间为2月上旬，放养蟹种规格为60只至120支/500g，放养密度≤2800只/公顷。
4．捕捞：捕捞期为10上旬至11月下旬，捕捞工具采取地笼诱捕为主，灯光诱捕为辅。雄蟹≥150g/只，雌蟹≥125g/只。
5．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
四、质量特色
1．感官特色：背青腹白、蟹体厚实、黄多味甘、脂肥膏满、双螯强健、腿长爪尖、活动有力、反应敏捷。
2．理化指标：雄蟹粗蛋白≥15.3%，粗脂肪≥7.1%；雌蟹粗蛋白≥15.2%，粗脂肪≥9.3%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件4
蕲芹（蕲菜）质量技术要求
一、种源
当地水芹（Oenanthe javanica）。
二、立地条件
土壤为潴育型水稻土亚类。土壤为壤土或粘壤土，耕层厚度≥25cm，土壤pH值为5.5至7.0，土壤有机质含量≥1.6%。
三、栽培管理
1．繁殖：采用分株繁殖，繁殖用母茎粗度1cm左右。
2．栽种：栽种时间9月上旬或翌年2月份，将母茎每2至3节剪成一段作种，在7至10cm的浅水中栽植，按行、株距各30㎝开穴。
3．施肥：以有机肥为主，每年每公顷施充分腐熟的有机肥≥45000公斤。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
采收期为12月或5月。
五、质量特色
1．感官特色：叶柄长、叶片大；径叶呈绿色，香气较浓，质脆。
2．理化指标：可溶性糖含量≥0.8%，粗纤维含量≤0.5％。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件5
英山桔梗（英桔）质量技术要求
一、种源
桔梗（Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.D.C.）。
二、立地条件
产地范围内海拔300m至800m，土壤类型为黄棕壤，质地沙壤土，土层厚度≥40mm，有机质含量≥1%，土壤pH值5.1至6.5。
三、栽培管理
1．繁殖方式：采用种子繁殖。
2．播种：
（1）时间：春播：每年4月。秋播：每年9月至10月。
（2）方式：条播或散播。苗高10cm至12cm时定苗，定苗密度每公顷播种量≤2万株。
3．优育方法：在不蓄种的情况下，开花前即时摘除花蕾5至6次；在盛花期摘除残余花蕾或适时于朝露干时掐去花朵。
4．施肥：每年每公顷施充分腐熟的有机肥≥22.5吨。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收与加工
1．采收时间：生长期≥18个月以上时采收。采收时间为每年的9月下旬至11月中旬。
2．加工方法：洗净用竹刀或瓷片刮去外皮，禁用金属刮。晒干或烘干，烘干温度≤70℃，干制至水分≤15%为止。
五、质量特色
1．感官特色：呈圆柱形或略纺锤形，下部渐细。表面白色或淡黄白色，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，质实体重，硬而不易折断。断面菊花心明显，味微甜后苦。
2．理化指标：总灰分≤6.0%，浸出物≥17.0%，桔梗皂苷≥0.1%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
京公网安备 11010502031058号
