河北唐海质监局增强服务企业能力 促进食品质量提升

   开展“深刻反思找差距，强力整改创环境”活动以来，河北省唐海县质量技术监督局以服务企业为核心，坚持以提高效率、改善服务、打造优势为重点，全力提升服务水平，促进效率与效益同步提高、环境提升与发展提速互动共赢，先后开展了多项帮扶食品企业活动。

   一是加强质量安全意识教育。食品质量安全，根本要靠从业者的自觉诚信经营，只有树立了严肃的食品安全意识，并在食品生产过程中认真落实，才能从源头保证质量。质监局每年分批次召开质量安全学习会议，组织食品生产企业的经营者和负责人学习国家的政策文件和法律法规，对企业的质量管理提出明确要求，并对我县的优秀企业进行参观。通过近年来的教育，逐步扭转了原来食品企业负责人粗放的质量管理意识，认识到了管理才能保安全出效益。企业随着质量意识的提高，对监管工作也日益理解和支持。

   二是帮扶食品企业改进管理。针对唐海县食品企业规模小、生产产品单一的特点，帮助企业制定完善管理制度。对确定的生产关键环节，按照产品标准的要求制定加工重要环节控制点，作为企业组织生产和开展员工培训的技术依据。通过明确技术参数使生产管理科学化，转变旧有的凭经验进行生产的落后模式，使产品合格率大幅度提升。

   三是鼓励企业争创名牌，以品牌创效益。重点扶持规模大、管理比较完善、产品具有特色的食品企业申报名牌产品。通过不断完善企业自身的各项管理，使企业的质量控制能力得到进一步提升，部分大企业按照绿色有机食品标准生产，并通过了绿色食品认证，取得认证证书。通过申报名牌产品和绿色食品认证，企业的责任意识、管理水品和产品质量都得到了大幅提升，成为我县食品行业的带头企业，获得了较好的经济和社会效益。（李小光马彩明 胥明帅）