根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，产品质量监督的范围是经过加工、制作，用于销售的产品。这里的产品必须同时具备两个条件：一是产品是经过加工、制作的；二是产品是用于销售的。因此，不同时具备这两个条件的产品，如种植业、畜牧业、渔业等所生产的初级农产品、狩猎品和原始矿产品等未经过加工、制作的，不属于法律规定的产品；自产自用的产品，虽然经过加工、制作，但因不是用于销售，也不属于法律规定的产品。另外，建筑工程也不适用《中华人民共和国产品质量法》，但建设工程使用的建筑材料、建筑构配件和设备，属于法律规定的产品。
——摘自《领导干部质量安全知识读本》
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