从杭州市质量技术监督局获悉,10月27日,建德局举行《地理标志产品建德苞茶》省级地方标准初审会议。
与会专家对《地理标志产品建德苞茶》进行了认真的审议,重点对建德苞茶的加工工艺、感官特征、理化指标和卫生指标进行了讨论,达成了共识。专家们一致认为建德苞茶突出三点:即在外形上要突出“苞”的特点,内质上要突出“口味醇厚”的特点,栽培上要突出“无公害”的特点,使建德苞茶真正成为一流名茶。
建德苞茶产于浙江省建德县,建德古称严州,因而又称严州苞茶。建德苞茶创制于1870年,有百余年历史。2008年5月8日,经国家质监总局颁布的2008年第56号公告批准,建德苞茶被列入国家地理标志产品保护范畴。(作者单位:杭州市质量技术监督局)