深圳市第三季度食品安全形势良好

   从深圳市质量技术监督局获悉，2008年10月28日，该局召开了食品安全形势分析会，分析第三季度全市生产加工环节食品安全形势。

   乳制品三聚氰胺专项整治取得阶段性成效。9月11日启动专项整治以来，市质监局已出动各类执法人员2048人次，巡查乳制品及相关产品生产企业378家次。采取24小时驻厂监管等八大措施，确保乳制品质量安全。采取实施原料备案监管等四项措施，加强乳制品相关食品生产企业监管。组成15个督查组，每周对69家相关食品生产企业实施督查。全面清理9月14日以前生产的乳制品。经过有效监管，深圳市9月16日以后生产的每一批乳制品都已经质监部门检验合格，均符合三聚氰胺临时管理限量值规定。

   奥运食品安全保障实现零事故。到9月17日残奥会结束，全局累计出动驻厂人员655人次，对供奥食品企业实施212天驻厂监管，联合有关部门对供奥食品生产做到批批检验，严格准出、全程押运。建立了供奥食品封闭式全过程监管链条体系，首次实现对食品中21项农药残留指标和20项兴奋剂指标的检测，确保了深圳市供奥的9批次、共88.5吨食品100％合格，未出现食源性兴奋剂事故。

   强化日常监管，完善食品安全长效监管机制。三季度共出动监管人员1718人次，巡查食品生产企业575家次，抽查各类食品及相关产品1759批次，食品抽查合格率为91.0％，较二季度合格率提高1.8个百分点，新发31家企业44张食品生产许可证，基本消除了食品生产小作坊。经过集中整治，豆制品抽查合格率从二季度的54.8％提高到三季度的93.4％。（深圳市质量技术监督局）