文/羊城晚报记者 薛仁政 通讯员 王雯玉

春季应该如何养生呢？中医学认为，立春后人体内阳气开始升发，如能利用春季，借阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，采用科学的养生方法，对全年的健身防病都十分有利。广州医科大学附属中医医院治未病科主任高三德介绍，春季养生应遵循“四不”原则。

饮食“不酸”

中医认为，春天饮食应“省酸增甘”。“因春天本就肝阳亢，若再吃酸性食物，则易导致肝气过于旺盛，肝旺就容易损伤脾胃。”

哪些食物属于酸性？高三德介绍，羊肉、狗肉、鹤鸨、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等都应减少食用。

“春季宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。”高三德建议，也可用山药和薏苡仁各30克，小米15克，莲子25克，大枣10枚共同熬煮成粥，加少许白糖食用。糖尿病患者不推荐。

心情“不怒”

“春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。”高三德表示，心情舒畅有助于养肝。心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也容易诱发神经内分泌系统功能紊乱、免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。

情欲“不妄”

阳虚体质人群及大部分老年人阳气相对不足，而春天是养阳的大好时机，如情欲妄动而房事较频，会耗气伤精，进一步损伤阳气。因此，阳虚体质、气虚体质等体弱人群及老年人在春天应适当节欲。

身体“不静”

春天的重点是养阳。广州医科大学附属中医医院治未病科主治中医师唐瑾秋表示，养阳的关键在于适当“动”，切忌过于“静”。她建议，老年人应该积极到室外锻炼。春季空气清新湿润，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化。

“但是老年人春练不要太早，防止因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒、哮喘病或慢性支气管炎。”唐瑾秋建议，老年人可在太阳升起后外出锻炼。人在刚睡醒时血流相对缓慢、体温偏低，在锻炼前应用适量温水、热汤。晨起后肌肉松弛、关节韧带僵硬，锻炼前应先轻柔地活动躯体关节，做做热身，锻炼时动作要舒缓，防止因骤然锻炼而诱发损伤。

药膳推荐：

淮杞莲子炖鸡

材料：淮山15-20克、枸杞3-5克、莲子10-15克、光鸡100克。

做法：莲子浸泡10分钟，鸡肉洗干净后用刀切成块备用；锅内注入适量清水，把淮山、莲子、枸杞子、母鸡肉一起放进锅内煲两小时左右；最后加上适量食盐。

功效：健脾安神。其中淮山健脾益胃；枸杞补肾填精、延缓衰老；莲子补脾益气、养心安神。

适宜人群：阳康后疲倦乏力、纳差、睡眠欠佳，阳虚气虚等虚寒人群食用。

(责任编辑: 陆明 )