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中国畜牧业协会刘强德:优质驼奶企业应做到全程可监控溯源

2022-03-18 14:52:49 来源: 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯(杨振远)在相关部门的指导下,中国质量新闻网于3·15国际消费者权益日期间启动旨在净化行业乱象、促进行业健康发展的“中国驼奶行业质量金盾计划”。

为深入了解行业现状和前景,中国质量新闻网专访了中国畜牧业协会副秘书长刘强德。他表示,乳品行业属于食品行业,是一个“道德行业”,企业讲诚信、有良心是底线。

优秀的企业,一定有规范的生产制度和覆盖全链条的管理制度——从牧民收购奶,到中间储运奶、加工奶,再到奶制品走向市场、走向终端,“我们希望做到全流程可以监控,可以智能溯源。这样企业才是未来我们消费者可以放心的企业”。

刘强德同时建议驼奶企业加强科研投入,与科研单位进行合作,加大营养指标的一些研究以及驼奶对人体一些作用机理的研究。另外也建议他们开发一些更优秀、更高级的产品,“我们不希望他们在低质量的层面竞争。希望在驼乳的加工,包括其他衍生品的加工和研发方面能够具有更多的科技含量,这样能够提高投入的价值”

(责任编辑: 陆明 )

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