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本报讯 （洪 浩 陈秀玉 记者 李 辉）“我宣誓：严格遵守食品安全法律法规，传承徽商诚信文化，认真履行岗位职责，督促依法合规生产，严把质量安全关口，推动主体责任落实，坚决守牢安全底线，确保为人民群众提供安全、放心、健康的食品。”10月12日，安徽省黄山市举行首批食品安全总监聘任暨集体宣誓仪式。
仪式上，黄山小罐茶业有限公司负责人代表黄山市食品生产企业发出落实食品安全主体责任倡议书，23家食品生产企业负责人向本企业食品安全总监颁发聘任书，企业负责人和食品安全总监进行集体宣誓。黄山市市场监管部门主要负责人表示，配齐配强食品安全食品安全管理人员，完善食品安全主体责任体系，有利于抓住企业关键少数，推动履职尽责，压实主体责任，及时防范化解食品安全风险隐患，守住食品安全底线。黄山市各食品生产经营企业要深刻认识建立健全食品安全管理制度的重要性，充分发挥食品安全总监的作用，全面推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落细落到实处。
该局还举办了专题培训会，重点讲解了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的出台背景和主要内容，并对企业相关食品安全管理人员提出的疑问进行了现场解答。
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