山西省市场监管局创新“你点我检”方式守护食品安全

从“面”到“线”至“点”

山西省市场监管局创新“你点我检”方式守护食品安全

□ 本报记者 秦海峰

2021年，山西省市场监管局通过开展3·15食品安全“你点我检”主题活动、开通“你点我检”意见征集微信小程序、举办我为群众办实事“食品安全—你点我检”实践活动等一系列举措，聚焦群众关注、关切，突出便民、利民，推动解决群众最关心的食品安全问题，做群众身边最忠实的食品安全守护者。

创新食品安全监管方式

“我们学校食堂也能‘你点我检’啦！”太原理工大学大三学生吴敏之和同学们开心地奔走相告。该校后勤饮食服务中心主任朱翠玲表示：“非常欢迎市场监管部门对学校食堂抽检，这一行动不仅督促我们把校园食品安全工作做得更好更细更实，还能帮我们赢得学生和教职员工的更大信任。”

2021年9月中旬，晋中市市场监管局组织综合行政执法队、榆次区市场监管局执法人员和6家第三方承检单位，对189所学校食堂和群众关注度高、销量排名靠前、就餐排队时间长的12家网红餐饮店开展专项检查。晋中市市场监管局食品安全协调抽检科科长胡全通介绍，所有的抽检品种检验信息将现场录入“国家食品安全抽样检验信息系统”，检验结果将在第一时间通过官网和媒体等方式告知消费者。针对现场抽检中发现的问题，执法人员立即进行现场处置。

去年以来，全省市场监管系统以食品抽检工作质量提升年为载体，把握食品安全抽检监测的创新性、系统性、融合性、智慧性、震慑性，推动监管与抽检有机结合，防范化解食品安全领域潜在风险，牢牢守住食品安全防线。

太原市小店区市场监管部门为辖区20家集贸市场、大型超市统一发放了农药残留速测箱、微型电热水浴锅、离心机、移液器、注水肉检测试纸、农残速测卡等19类共计420件快检设备，并专门组织培训，帮助参训人员尽快掌握快检技能，实实在在地提高全区食品安全监测综合水平。

为了提高群众的知晓率，让城乡居民主动参与监督，基层局、站所更是“各显神通”。运城永济市把“你点我检”活动搬到了远近闻名的“开张镇大集”上，快速检测台当场为村民免费提供检测服务，村民也纷纷将刚采购的蔬菜水果送来检测，并现场得知结果，了解相关常识，更对食品检测有了真切的认识。

防范化解食品安全风险

“你点我检”活动自2019年以来在山西连续举办了3年，从试点先行到全面推广，构建了从“问检”的“面”、“快检”的“线”到“拍检”的“点”整体活动框架，层层聚焦群众现实需求，切实解决群众关心、关注的具体问题，实现了“开门搞抽检、群众齐参与、守护在身边”，食品安全风险“探测器”和“指挥棒”的作用日益显现。

“问检利民”，从“面”上最大范围聚焦重点产品品种。充分利用“互联网+你点我检”方式，广泛收集广大消费者和食品生产、食品流通、餐饮服务等食品生产经营单位及基层市场监管部门的意见与建议，利用纸质调查问卷、网络调查互动等方式，在全省11个市收集了5000余份调查问卷。经汇总分析，梳理出群众较为关注的20种产品，有针对性进行监督抽检。

“快检惠民”，在“线”上突出群众日常消费量大的食用农产品。全省市场监管部门利用各种形式进超市、进社区、进农贸市场，开展丰富多彩的现场抽检活动，群众“点”什么，就“抽”什么；群众“送”什么，就“检”什么，突出“快”，马上“检”，当下反馈结果，拉近了与群众的距离，使群众“零距离”接触检测和快检人员，了解食品安全知识，提高食品安全意识，增强食品消费信心。

“拍检便民”，在“点”上聚焦群众个性需求的具体产品。群众通过手机拍照等形式上传需要检验的预包装食品，山西省市场监管局每月组织对前50名群众上传的预包装食品开展监督抽检。

活动开展以来，全省市场监管部门充分利用“消费者权益日”“食品安全周”等契机，开展了丰富多彩的线上线下活动。截至目前，发放宣传资料5000余份，收集“你点我检”调查问卷1万余份，抽检食品11492批次，发现不合格样品219批次，总体合格率98.1%。现场快检13个食品品类68种项目，快检食品6800余批次。

促进食品安全社会共治

在不断尝试探索、积累经验的基础上，山西省市场监管局建章立制出台了《关于做好食品安全“你点我检”服务工作的指导意见》，指导全省深入开展“你点我检”常态化服务活动，进一步宣传食品安全知识，科学回应公众关切，促进食品安全社会共治。

为进一步规范全省食品安全“你点我检”工作流程，提高科学性和严谨性，实现抽检“小窗口”撬动市场“大监管”的倍增效应。2021年12月，山西省市场监管局发布《食品安全你点我检工作规范》（DB14/T2363-2021）省级地方标准，将于2022年2月27日在全省范围内实施。此项标准的发布，不仅为全省构建食品安全社会共治格局起到积极作用，还为全国食品抽检事业高质量发展贡献了可复制推广的“山西经验”。

该标准提出了需求优先、问题导向、依法公正、公开透明的基本原则，梳理了从意见征集、品种项目确定到抽样、检验以及公示处置的活动流程，进而对消费者反映强烈的食品及其项目开展抽样检验。突出了结果应用，通过分析相关抽检数据，及时发布风险提示和消费预警，梳理汇总不合格食品项目，可作为下一年度全省食品安全监督抽检的重点。

山西省市场监管局食品抽检处处长杨丽峰表示：“2021年，我们持续深化‘你点我检’活动并覆盖全省，先后出台服务工作指导意见等办法措施，制作了意见征集小程序，再到发布地方标准，进一步推动了活动制度化、常态化、规范化建设，使‘抽群众之所盼、检群众之所忧’成为现实，全省‘舌尖上的安全屏障’更加坚实。”

《中国质量报》