您当前位置：
本报讯 （温庆果）近日，山东省滨州市沾化区市场监管局富国市场监管所组织开展餐饮服务环节专项监督检查工作，检查工作从进货查验、原料存储、从业人员健康体检3个环节展开。
检查中，执法人员随机抽取经营者场所内的食品原料，要求经营者提供其进货查验的资质材料和对应的台账记录，确保每一类食品原料进货来源明确，实现可追溯，对索证索票不全、进货记录不完整的业户进行现场指导整改，并下达《责令改正通知书》。同时，执法人员重点对新开业商户存贮的食品原料进行了细致排查，严查超期食品原料。
另外，执法人员就从业人员健康证明办理情况，晨检落实情况，工作服、工作帽、口罩佩戴情况，首饰违规佩戴情况进行了一一排查。
截至目前，此次专项检查行动共计检查餐饮单位32家，检查发现问题4大类28项，下达《责令改正通知书》6份，完成现场整改26家。
《中国质量报》【信息速递】
京公网安备 11010502031058号
