贵州省毕节市市场监管局采取八项举措  筑牢学校食品安全防线

本报讯 （李 嘉 盖家林）近日，贵州省毕节市市场监管局采取8项措施，提高学校食品安全监管水平，筑牢学校食品安全防线。

毕节市市场监管局建立学校食堂和学校用餐配送单位定期自查制度，要求各级各类学校食堂、集体用餐配送单位开学前对食品安全情况开展自查自纠，对自查发现的问题建立台账逐项进行整改；建立食品安全承诺制度，要求学校食堂就落实食品安全操作规范、使用合格安全食材等项目向社会公开作出承诺；建立经营者分级分类监管制度，按照《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》对学校食堂及周边餐饮门店，进行分类管理，对风险等级高的加强监管，对风险等级低的减少检查频次，科学合理分配监管资源；建立食品安全网格化监管制度，按照“分片包干、责任到人”要求，划定学校食品安全工作网格，明确网格员，定期开展监督检查，并在开学前一周至开学后45天内，对学校及校园周边食品生产经营单位进行全覆盖检查；建立食品专项抽检制度，联合农业农村、卫生健康等部门通过食品安全监督抽检、风险监测等手段，提高对学校和涉校食品的抽检频次、比例；建立食品安全约谈问责制度，成立市学校和学校周边食品安全工作领导小组，采取“四不两直”方式每季度开展暗查暗访，发现问题、建立台账，对履行食品监管职责不到位的县（区）政府，将在全市范围内进行通报，并提请市政府对其分管领导实施提醒约谈、诫勉谈话；建立食品安全协管员制度，由学校所在地的乡（镇）政府（街道办事处）组建食品安全协管员队伍，负责收集学生、教师、家长等反馈的学校食品安全违法违规线索；建立食品安全“大数据”监管制度，开发“智慧大市场监管平台”，将学校食品安全信息纳入平台进行监管，截至目前，毕节市已有2000余家学校纳入平台监管。

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