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中国质量新闻网讯 据上海市市场监督管理局网站消息，2023年前三季度，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检98839批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品2009批次，监督抽检不合格率为2.03%，主要是食用农产品（农兽药残留超标）、餐饮食品（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、特殊膳食食品（质量指标不达标）、水果制品（超限量使用食品添加剂）等。
从抽样食品品种来看，蜂产品、冷冻饮品、罐头、食品添加剂、保健食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、糖果制品、蛋制品、其他食品等食品大类的合格率均为100%。
从检出的不合格项目类别看，不合格项目主要为：农兽药残留超标、微生物污染、污染物不合格、质量指标不合格、超范围、超限量使用食品添加剂等。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，落实整改措施。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。
2023年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品类别 | 监督抽检样品 总量（批次） | 不合格样品 数量（批次） | 不合格率（%） |
1 | 粮食加工品 | 4788 | 17 | 0.36 |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 1419 | 2 | 0.14 |
3 | 调味品 | 2783 | 7 | 0.25 |
4 | 肉制品 | 3601 | 25 | 0.69 |
5 | 乳制品 | 1585 | 2 | 0.13 |
6 | 饮料 | 1829 | 4 | 0.22 |
7 | 方便食品 | 1040 | 4 | 0.38 |
8 | 饼干 | 803 | 8 | 1.00 |
9 | 罐头 | 480 | 0 | 0 |
10 | 冷冻饮品 | 434 | 0 | 0 |
11 | 速冻食品 | 1865 | 3 | 0.16 |
12 | 薯类和膨化食品 | 755 | 6 | 0.79 |
13 | 糖果制品 | 967 | 0 | 0 |
14 | 茶叶及相关制品 | 357 | 4 | 1.12 |
15 | 酒类 | 1438 | 2 | 0.14 |
16 | 蔬菜制品 | 1077 | 10 | 0.93 |
17 | 水果制品 | 614 | 10 | 1.63 |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 549 | 4 | 0.73 |
19 | 蛋制品 | 244 | 0 | 0 |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 248 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 467 | 2 | 0.43 |
22 | 水产制品 | 605 | 8 | 1.32 |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 820 | 4 | 0.49 |
24 | 糕点 | 3273 | 19 | 0.58 |
25 | 豆制品 | 1270 | 3 | 0.24 |
26 | 蜂产品 | 264 | 0 | 0 |
27 | 保健食品 | 690 | 0 | 0 |
28 | 特殊膳食食品 | 390 | 7 | 1.79 |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 30 | 0 | 0 |
30 | 婴幼儿配方食品 | 173 | 0 | 0 |
31 | 餐饮食品 | 29014 | 819 | 2.82 |
32 | 食用农产品 | 34699 | 1039 | 2.99 |
33 | 食品添加剂 | 229 | 0 | 0 |
34 | 其他食品 | 39 | 0 | 0 |
总计 | 98839 | 2009 | 2.03 | |
京公网安备 11010502031058号
