安徽省怀远县市场监管局关于不合格食品核查处置情况的通告（抽样单编号：DBJ23340300341630537ZX）

中国质量新闻网讯 近日，安徽省怀远县市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（抽样单编号：DBJ23340300341630537ZX）。

怀远县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（抽样单编号：DBJ23340300341630537ZX）

一、抽检基本情况

怀远县荆山盛佳食品商行销售的牛奶味加钙饼干（生产日期：2023-01-15），经蚌埠市产品质量监督检验研究院检验，“菌落总数，CFU/mL”项目不符合GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》要求（标准指标：n=5,c=2,m=10000,M=100000 实测值：11000,12000,11000,8000,9600），检验结论为不合格，《检验报告》编号为：DBJ23340300341630537ZX。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人因贮存条件不符合要求造成销售菌落总数项目不合格的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第（一）项、第（二）项以及第三十四条第（十三）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条和第一百二十四条之规定，决定对当事人处罚如下：1.给予警告；2.没收违法所得30元，罚款5000元，合计罚没5030元。（《处罚决定书》 怀市监处罚〔2023〕810号）

三、原因排查及企业整改情况

该商行销售的饼干菌落总数项目不合格，主要因为商行在贮存该批次产品时未做到离地摆放，通风防潮设施不足，工人搬运时该批次食品出现破损情况，造成食品返潮和空气杂菌污染。经属地监管部门对该企业现场检查，该店目前已做好产品的离地摆放，加强通风除湿，加强搬运工人操作规范，加强员工对食品安全知识的学习，该单位已整改。