重庆市渝北区市场监管局公布1批次不合格食品【脆皮椰蓉（面包）】核查处置情况

中国质量新闻网讯 近日，重庆市渝北区市场监督管理局发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告。

重庆市渝北区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告

2022年国家食品监督抽检不合格产品后处置，涉及我区1家生产企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。食品名称：脆皮椰蓉（面包），抽样单编号：GC22500112654310416，被抽样单位：重庆市百益佳食品有限公司，标称生产者：重庆市百益佳食品有限公司；检验结论：菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。生产日期：2022年9月21日，规格：95g/袋。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况。重庆市渝北区市场监督管理局针对重庆市百益佳食品有限公司生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品作出如下处罚：1、罚款5000元（大写：伍仟元整），2、没收违法所得726元。

三、原因排查及企业整改情况。重庆市百益佳食品有限公司对不合格原因进行了排查，其产品不合格原因为：该批次产品的原材料贮存不当，未按照要求的贮存方式对原材料进行贮存造成的。重庆市百益佳食品有限公司已进行了整改，对该产品自行停产，并已进一步加强对相关员工的培训教育，强化员工的食品安全意识和责任心，要求其严格按照原材料验收、出入库、保管等相关规定进行管理。重庆市渝北区市场监督管理局对整改情况进行督查，并要求企业严格落实主体责任，严格把控产品质量。