“乐畅”百合干二氧化硫残留量超标 委托方回应：生产厂家原料的问题

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，安徽省市场监督管理局公布2022年第51期食品抽检信息。其中，山东乐畅调味品有限公司委托吉林省秋合园食品有限公司生产的百合干产品被查出质量不合格。

该抽检信息显示，宣城市永联时代百货超市销售的、标称山东乐畅调味品有限公司（以下简称“山东乐畅调味品”）委托吉林省秋合园食品有限公司生产的“乐畅+图形”百合干（分装）（生产日期/批号：2022/6/9）（规格型号：80克/袋），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2011）规定，干制蔬菜中，二氧化硫的最大限量值为0.2g/kg。本次抽检的这款百合干二氧化硫残留量为1.78g/kg，超标近9倍。

据悉，二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。二氧化硫残留量超标的原因可能是生产厂家为护色、防腐、漂白而超标使用。

山东乐畅调味品负责产品质量的潘主任在接受中国质量新闻网采访时表示，该款产品是委托加工的，产品不合格原因要跟生产厂家了解。“是他们原料的问题。生产原料不是我们提供，我们只是销售。”

为进一步了解相关情况，中国质量新闻网又尝试电话联系该款百合干生产企业吉林省秋合园食品有限公司，截至发稿时，该公司对外公开的电话多次拨打均为语音提示：您拨叫的用户已关机。

据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

中国质量新闻网从潘主任了解到，不合格百合干产品已召回了。谈及召回数量时，潘主任称“不太清楚，是销售负责的。”本网向潘主任咨询相关销售人员的联系方式时，潘主任表示，这方面信息不方便告知。

山东乐畅调味品官网信息显示，该公司始建于1999年，主要生产“乐畅”牌系列调味品，先后开发出乐畅家宴美食风味辣酱系列、乐畅家宴美食龙口粉丝系列、乐畅草原飘香火锅汤料、蘸料系列、乐畅家宴美食火锅底料、菜品系列、乐畅金装系列、乐畅王中王系列、淀粉系列、乐畅功能糖系列等八大系列近300种产品，畅销全国各大中型超市及批发市场：大润发、家乐福、世纪华联、北京永辉、南京苏果、北京新发地、天津兴耀等。

对“乐畅”百合干抽检不合格的相关情况，中国质量新闻网会持续关注。