山东省锦奇食品有限公司因食品霉菌超标再度被通报

中国质量新闻网讯（广岛）近日，河南省市场监督管理局公布2022年第39期食品抽检信息。其中，山东省锦奇食品有限公司生产的一款黑芝麻糊被查出质量不合格。

该抽检信息显示，标称山东省锦奇食品有限公司（以下简称“山东锦奇食品”）生产的1批次“福美园”传统手磨黑芝麻糊（生产日期/批号：2021/7/14），霉菌检出值为70CFU/g、55CFU/g、70CFU/g、95CFU/g、80CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100CFU/g且至少3次检验结果不得超过50CFU/g。

据介绍，霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受霉菌污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位；还有可能与生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等有关。

中国质量新闻网梳理发现，山东锦奇食品生产的相关产品并非首次出现霉菌超标。

河南省市场监督管理局此前公布的食品抽检信息（2021年第21期）显示，标称山东省锦奇食品有限公司生产的3批次方便食品因质量不合格被通报。即：标称山东省锦奇食品有限公司生产的1批次混合水果燕麦片、1批次酸奶坚果燕麦片、1批次酸奶果粒燕麦片均被检出霉菌超标。

另据信用中国，山东锦奇食品因生产不符合食品安全国家标准的预包装食品，违反《食品安全法》相关规定，于2022年6月6日被山东省滕州市市场监督管理局罚款3万元，没收违法所得500元。

公开信息显示，山东省锦奇食品有限公司成立于2015年，注册资本300万人民币，经营范围涉及生产销售固体饮料、方便食品、蜂产品。

就相关食品接连出现霉菌超标一事，中国质量新闻网尝试拨打山东锦奇食品对外公开的联系电话。不过，截至发稿时，对方电话多次拨打始终无人接听。