北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2022年10月第2期）

中国质量新闻网讯 据北京市东城区人民政府网站2022年10月27日发布的《东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2022年10月第2期）》，2022年10月15日至10月27日，东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题13处，现通报如下：

1. 北京钱多多酒店有限公司（西四包子）

存在无食品安全自查制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。

2. 北京新华阅生活文化中心有限公司（南锣书店）

存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

3. 北京好歌歌餐饮管理有限公司（烟囱卷冰淇淋）

存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

4. 北京归去来餐饮有限公司（风铃酒馆）

存在餐具清洗后未保持清洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

5. 北京市增增小吃店（西北美食）

存在店员工作时间未穿戴工作服的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

6. 北京金小九餐饮有限公司（鼓楼金记）

存在生产经营条件发生变化未按规定处理的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

7. 北京金城老妈火锅店（褡裢火烧）

存在生产经营条件发生变化未按规定处理的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

8. 北京鼎丰康泽餐饮管理有限公司（河沿肉饼）

存在未保持场所环境整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

9. 乾杯（上海）餐饮管理有限公司北京王府井分店（老乾杯）

存在进货时未查验许可证和相关证明文件的问题，违反了 《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项 的规定，责令改正，给予警告。

10. 北京信诚达餐饮有限公司（巫山烤鱼）

存在凉菜间门无法自动闭合的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。

11. 北京段家小院餐馆（段家小院）

存在经营条件改变未及时处理的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

12. 北京虾味居餐饮管理有限公司（富贵烤羊腿）

存在采购并使用农药残留含量超过食品安全标准限量的食品作为食品原料的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十三）项的规定，拟依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十七条的规定予以处罚，目前案件正在办理中。

13. 北京聚德口福餐饮管理有限公司（那年约烤场）

存在采购并使用农药残留含量超过食品安全标准限量的食品作为食品原料的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条的规定，拟依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一项第（四）款的规定予以处罚，目前案件正在办理中。