重庆市巴南区市场监督管理局通告3批次不合格食品核查处置情况 （2022年第11号）

中国质量新闻网讯 2022年9月21日，重庆市巴南区市场监督管理局网站发布关于3批次不合格食品核查处置情况的通告 （2022年第11号）。通告显示，在食品安全监督抽检中，涉及巴南区3批次食品不合格。核查处置完成情况如下：

一、巴南区全味集食品店

（一）抽检基本情况

巴南区全味集食品店经营的肉松蛋糕，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准  食品添加剂使用标准》要求，抽检结论为不合格。生产日期：2022年6月9日。

（二）原因排查及企业整改情况

重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，经查，其产品不合格原因为：生产过程控制不严。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人立即采取整改措施：1.严格执行食品添加剂“五专管理”制度。2.严格执行进货查验制度。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人生产不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人生产不合格食品行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款以及《重庆市规范行政处罚裁量权办法》第十四条第七项的规定，重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，对其作出没收违法所得并罚款的行政处罚决定。

二、重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司马王坪店分公司

（一）抽检基本情况

重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司马王坪店分公司经营的山椒凤爪，其中菌落总数不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，抽检结论为不合格。购进日期：2022年5月9日。

（二）原因排查及企业整改情况

重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，经查，其产品不合格原因为：产品菌落总数数值发生变化。重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人立即采取整改措施：加强日常管理，落实岗位职责，做好进货查验。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查，经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之规定。依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第二十条第一项的规定，重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，对其作出不予行政处罚决定。

三、巴南区六诚生鲜超市

（一）抽检基本情况

巴南区六诚生鲜超市经营的韭菜，其中腐霉利项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，抽检结论为不合格。购进日期：2022年6月8日。           

（二）原因排查及企业整改情况

重庆市巴南区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，经查，其产品不合格原因为：从供货商购进的韭菜腐霉利项目超标。重庆市巴南区市场监督管理局督促当事人进行整改，整改措施为：严格执行食品进货查验制度。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市巴南区市场监督管理局针对当事人经营不合格食品的行为进行立案调查，经查，当事人的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第二项之规定。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款的规定，重庆市巴南区市场监督管理局责令当事人立即改正违法行为，对其作出没收违法所得并罚款的行政处罚决定。