晨光乳业FSSC22000食品安全体系首次内部审核圆满完成

2022年6月21～22日，晨光乳业公司FSSC22000食品安全体系（以下简称FSSC22000体系）进行首次内部审核。自从2022年3月7日召开FSSC22000体系启动仪式以来，FSSC22000体系的建立和实施取得了阶段性的进展。本次内部审核由公司食品安全小组全体成员分成ABCD四个审核小组，对公司FSSC22000体系涉及的相关部门进行现场审核。

首次会议上，审核组长介绍了本次审核的目的、审核范围、审核依据以及各审核小组的时间安排和任务分工。审核过程中，四个审核小组结合目前公司生产运营管理的实际情况，依据ISO22000标准、ISO/TS22002-1和FSSC22000认证方案附加要求以及公司食品安全管理手册、HACCP手册、程序文件及相关文件的要求，通过现场观察、查阅文件和与员工沟通交流等方式对公司食品安全体系进行了全要素、全方位的审核。

经过审核组两天认真仔细地审核，各审核小组汇总审核发现在末次会议上进行详细的汇报，并就审核发现食品安全体系运行中存在的不符合和改善建议，及时与责任部门进行沟通确认。每个不符合需进行原因分析和落实有效的纠正措施，同时要举一反三，消除或减少同类问题出现，从而促进食品安全管理体系的持续改进和食品安全管理水平的提高。

何为内部审核

内部审核是验证公司食品安全管理体系是否符合标准要求、是否得到有效实施和保持的一种方法，是检验各项体系流程、作业标准和规章制度是否执行到位的一把尺子，也是持续完善公司食品安全管理体系的必经之路。通过本次内部审核，对公司FSSC22000体系的推行工作起到了更好的积极作用，也为今年7月底FSSC22000体系第三方认证机构初次认证审核打下坚实的基础。