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中国质量新闻网讯 近日，合肥市蜀山区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第9期），涉及安徽大学龙河校区第三食堂。
（一）抽检基本情况
抽样编号为XC22340104342039182的不合格食品，样品名称为：消毒碗；被抽样单位为：安徽大学龙河校区第三食堂；抽样日期为:2022-03-21；不合格项目为：大肠菌群。
（二）风险控制情况
合肥市蜀山区市场监督管理局收到不合格报告后立即启动对安徽大学龙河校区第三食堂的调查。经查，该批次抽检的复用餐饮具（餐馆自行消毒）已使用完毕。属地市场监管部门责令当事人加强从业人员培训，规范餐具清洗消毒流程和卫生管控。
（三）对企业违法违规行为依法处罚情况
当事人提供不符合食品安全标准的餐具，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，责令当事人改正上述违法行为并予以警告。
（四）原因排查及企业整改报告
排查原因：餐具大肠菌群超标为餐具清洗消毒不规范，过程控制不严导致。当事人已按照要求进行整改并提交了整改报告。
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