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中国质量新闻网讯 近日，武汉市东西湖区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告 （2022第6期）。其中，武汉升官渡黄焖圆子食品有限公司经营的不合格“泥黄焖圆子(肉丸)”核查处置情况如下:
武汉升官渡黄焖圆子食品有限公司经营的“黄焖圆子(肉丸)”
(一)抽检基本情况
2021年11月3日，武汉市市场监督管理局委托武汉食品化妆品检验所对武汉升官渡黄焖圆子食品有限公司经营的“黄焖圆子(肉丸)”(规格型号:270g/盒，生产日期:20211103)进行了抽样检验，抽样单编号分别为DC21420100003445730，经检验，大肠菌群项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况
武汉升官渡黄焖圆子食品有限公司的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条、参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》的规定，决定对当事人处以没收违法所得25元和罚款15000元的行政处罚。
(三)原因排查及整改情况
武汉升官渡黄焖圆子食品有限公司递交了整改报告，导致不合格原因是产品外包装消毒不彻底。整改措施:1.严格执行包装材料的消毒要求，每批次包装材料进行微生物检测；2.对包装人员进行培训及考试；3.对生产过程风险点进行系统筛查。
京公网安备 11010502031058号
