厦门市思明区市场监管局不合格食品核查处置情况公示（202204）

中国质量新闻网讯 2022年2月21日，厦门市市场监管局网站发布思明区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（202204）。

厦门市思明区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（202204）

1.厦门市思明区银饭屋餐饮店使用的蔬菜碟

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门市思明区银饭屋餐饮店使用的蔬菜碟，消毒日期为2021年11月19日，不合格项大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于12月1日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区银饭屋餐饮店进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

2.厦门妙益餐饮管理有限公司使用的碗

经厦门海关技术中心检测，厦门妙益餐饮管理有限公司使用的碗，消毒日期为2021年11月15日，不合格项阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

厦门市市场监督管理局于12月10日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门妙益餐饮管理有限公司进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

3.厦门妙益餐饮管理有限公司使用的碟子

经厦门海关技术中心检测，厦门妙益餐饮管理有限公司使用的碟子，消毒日期为2021年11月15日，不合格项阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于12月10日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门妙益餐饮管理有限公司进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

4.厦门市思明区刘平餐饮店使用的大碗

经厦门海关技术中心检测，厦门市思明区刘平餐饮店使用的大碗，消毒日期为2021年11月16日，不合格项阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

厦门市市场监督管理局于12月13日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区刘平餐饮店进行了执法检查，责令其改正，并给予处罚。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

5.厦门市思明区斯塔凡小吃店采购的法式土豆调味酱

经福建赛福食品检测研究所有限公司检测，厦门市思明区斯塔凡小吃店采购的法式土豆调味酱，购进日期为2021年10月31日，标称生产企业为福州市闽侯县福美味食品有限公司，不合格项脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

厦门市市场监督管理局于12月22日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区斯塔凡小吃店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，该批次不合格产品购进28袋，已使用28袋，无库存。

不合格原因可能是生产环节导致的，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

6.厦门海诺鲜餐饮管理有限公司使用的餐具（杯子+勺子+饭碗+汤碗+盘子）

经福建赛福食品检测研究所有限公司检测，厦门海诺鲜餐饮管理有限公司使用的餐具（杯子+勺子+饭碗+汤碗+盘子），消毒日期为2021年12月8日，标称生产企业为厦门市悦尔康酒店用品有限公司，不合格项阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

厦门市市场监督管理局于12月29日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门海诺鲜餐饮管理有限公司进行了执法检查，责令其改正。

不合格原因可能是生产企业洗消不到位，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。