厦门市集美区市场监管局公示不合格餐具碟子、密胺餐盘等20批次核查处置情况

中国质量新闻网讯 近日，厦门市集美区市场监督管理局公示不合格餐具碟子、筷子、密胺餐盘等20批次核查处置情况。

不合格食品一：碟子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区康城小金星幼儿园，产品名称：碟子，加工日期：2021年11月19日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月14日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区康城小金星幼儿园（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品二：筷子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市第十中学校本部，产品名称：筷子，加工日期：2021年11月12日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月9日，集美区的执法人员按要求对厦门市第十中学校本部（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品三：筷子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市鑫荣亚珠餐饮管理有限公司，产品名称：筷子，加工日期：2021年11月12日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月9日，集美区的执法人员按要求对厦门市鑫荣亚珠餐饮管理有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品四：密胺餐盘

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：集美大学西苑餐厅，产品名称：密胺餐盘，加工日期：2021年11月2日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年11月25日，集美区的执法人员按要求对集美大学西苑餐厅（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品五：杯子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区湘西韵饮食店，产品名称：杯子，加工日期：2021年11月19日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月10日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区湘西韵饮食店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品六：碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区湘西韵饮食店，产品名称：碗，加工日期：2021年11月19日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月10日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区湘西韵饮食店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品七：大碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区陈阿炳小吃店，产品名称：大碗，加工日期：2021年11月11日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月9日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区陈阿炳小吃店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品八：筷子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区钟礼庆饮食店，产品名称：筷子，加工日期：2021年11月19日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月10日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区钟礼庆饮食店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品九：筷子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区雨桐欣餐饮店，产品名称：筷子，加工日期：2021年11月11日，不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

2021年12月13日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区雨桐欣餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十：碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区雨桐欣餐饮店，产品名称：碗，加工日期：2021年11月11日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月13日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区雨桐欣餐饮店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十一：碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区湘西韵饮食店，产品名称：碗，加工日期：2021年11月19日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月13日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区湘西韵饮食店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十二：盘子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司，产品名称：盘子，加工日期：2021年11月19日，不合格项目：大肠菌群。

二、核查处置情况

2021年12月10日，集美区的执法人员按要求对厦门惠龙集团有限公司北海湾万达嘉华酒店分公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十三：盘子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区实心齐力饮食店，产品名称：盘子，加工日期：2021年11月9日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月9日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区实心齐力饮食店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十四：盘子

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门市集美区西可可饮食店，产品名称：盘子，加工日期：2021年11月11日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月9日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区西可可饮食店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十五：方形碟

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门工学院頣膳堂，产品名称：方形碟，加工日期：2021年11月3日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年11月25日，集美区的执法人员按要求对厦门工学院頣膳堂（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十六：黄色菜碟

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门工学院頣膳堂，产品名称：黄色菜碟，加工日期：2021年11月3日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年11月25日，集美区的执法人员按要求对厦门工学院頣膳堂（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十七：米饭碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门工学院頣膳堂，产品名称：米饭碗，加工日期：2021年11月3日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年11月25日，集美区的执法人员按要求对厦门工学院頣膳堂（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十八：白面碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门华厦学院，产品名称：白面碗，加工日期：2021年11月4日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月2日，集美区的执法人员按要求对厦门华厦学院（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品十九：绿面碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门华厦学院，产品名称：绿面碗，加工日期：2021年11月4日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月2日，集美区的执法人员按要求对厦门华厦学院（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。

不合格食品二十：小汤碗

一、不合格食品基本情况 

不合格食品经营单位：厦门华厦学院，产品名称：小汤碗，加工日期：2021年11月4日，不合格项目：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

二、核查处置情况

2021年12月2日，集美区的执法人员按要求对厦门华厦学院（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是清洗过程把控不严、消毒不彻底导致。

（二）整改情况

1.立即停止使用不合格餐具；2.要求员工清洗餐具时应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五清洗落实到位；3.对全体员工开展培训，确保整改到位。