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中国质量新闻网讯 12月17日，福建省市场监督管理局网站发布2021年第49期食品安全监督抽检信息。本期监督抽检信息涉及23大类食品981批次，其中检出标称福州市家家食品有限公司生产的1批次雪片糕（原味）不合格。
糕点抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
糕点抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、过氧化值(以脂肪计)、酸价（以脂肪计）（KOH）等指标。
福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产（加工、购进、消毒）日期 | 不合格项目||检验结果||计量单位||标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 福州市家家食品有限公司 | 福建省福州市甘蔗街道铁岭西路21号4#第三层 | 闽侯县荆溪御闽惠多多超市 | 福建省福州市闽侯县荆溪镇永丰村浦里188-31号 | 雪片糕（原味） | 150克/袋 | / | 2021/8/7 | 过氧化值(以脂肪计)||0.43||g/100g||0.25 | 糕点 | 第49期 | 2021.12.17 | 福建/省抽 | 福建赛福食品检测研究所有限公司 | 1.复检机构为福建省产品质量检验研究院； 2.产地：福建省福州市 |
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