浙江省宁波市海曙区市场监管局关于餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告（2021年第7期）

中国质量新闻网讯 12月8日，浙江省宁波市海曙区市场监督管理局发布关于餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告（2021年第7期）。

宁波市海曙区市场监督管理局关于餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告（2021年第7期）

海曙局发布的《宁波市海曙区市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息公告》（2021年第7期），涉及我区2家餐饮服务单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、 宁波海曙孝强小吃店（陈强）

（一）抽检基本情况

宁波海曙孝强小吃店（陈强）销售的年糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）。

（二）风险防控情况。

市场监管部门于2021年9月28日向宁波海曙孝强小吃店（陈强）送达了编号为SPJ202111327的检验报告，并对当事人进行现场检查，该餐饮单位于2021年8月30日从联丰菜场内商户重庆天天鲜面馆（备案名为宁波海曙责信粮油店）处共购进年糕2kg，抽检人员按购进价买走全部年糕2kg用于抽样检验（其中1kg用于备样），至执法人员检查当日，当事人处已无上述批次年糕。市场监管部门已依法对当事人立案调查。

二、宁波海曙好友快餐店（蔡国平）

（一）抽检基本情况

宁波海曙好友快餐店（蔡国平）销售的鸡蛋，氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）。

（二）风险防控情况。

市场监管部门于2021年9月28日向宁波海曙好友快餐店（蔡国平）送达了编号为SPJ202111423的检验报告，并对当事人进行现场检查，该餐饮单位于2021年8月31日从美团快驴平台上的宁波牧源农业发展有限公司处共购进鸡蛋1箱360个，重量是21kg，抽检人员按11.2元/kg的进价买走1.75kg用于抽样检验（其中0.85kg用于备样），剩余鸡蛋当事人于2天内全部用完，至执法人员检查当日，当事人处已无上述批次鸡蛋。市场监管部门已依法对当事人立案调查。

宁波市海曙区市场监督管理局

2021年12月8日