浙江临海市市场监管局公示不合格食品风险控制情况（2021年第73号）

中国质量新闻网讯 近日，浙江临海市市场监管局公示不合格食品风险控制情况（2021年第73号）。

台州市临海市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况公示（2021年第73号）

根据绿城农科检测技术有限公司出具的编号为No:21JF0827128的检验报告，涉及我市1家食品生产单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、临海市千纸鹤食品有限公司生产的酸辣甜无骨鸡爪

（一）抽检基本情况

2021年8月25日，临海市市场监督管理局对临海市千纸鹤食品有限公司生产的酸辣甜无骨鸡爪（生产日期：2021年8月24日）进行抽样检验。2021年9月22日，绿城农科检测技术有限公司出具了检验报告（No:21JF0827128），报告中该批次酸辣甜无骨鸡爪的菌落总数，CFU/g，标准指标：n=5，c=2，m=104，M=105，实测值280000,610000,280000,480000,530000，不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），标准指标≦0.075g/kg，实测值0.0815g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）临海市千纸鹤食品有限公司经营场所实施现场检查及召回情况。

2021年9月24日，我局向当事人送达了检验报告（No:21JF0827128），当事人对检验结果无异议，未提出复检申请。现场检查时发现抽检的批次产品已售完，现场未发现剩余产品。因无具体销售名单无法实施召回。截至2021年12月3日，未接到消费者关于该批次产品的相关投诉。

（三）其他风险控制措施。

酸辣鸡爪中菌落总数项目不合格系生产过程中灌装密封不到位造成。当事人已于2021年9月30日停止生产酸辣甜无骨鸡爪。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理局12315热线电话投诉举报。