武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊生产的糯米二锅头散装粮食酒抽检不合格 食品核查处置情况公布

中国质量新闻网讯 近日，武汉市黄陂区市场监管局发布抽检不合格食品核查处置情况的通告（21-98）。

黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

2021年7月20日接收平台抽样单编号XC21420116487201142抽检不合格检验报告，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊

抽检的基本情况：湖北洁源检测有限公司于2021年6月21日在对武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊生产的糯米二锅头散装粮食酒进行了抽样检验，甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）项目不符合食品安全国家标准要求，检验结论为不合格。

二、对企业违法违规行为依法处理的情况

武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊于2021年6月15日生产销售的糯米二锅头酒在食品安全监督抽检中不合格，我局木兰市场监督所按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全抽检监测后处理规范（试行）》展开了调查处置工作。武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊销售的糯米二锅头酒因2021年7月6日因意外酒缸破碎，除抽检采样外，无库存未销售。当事人接到不抽检不合格通知书后，立即查找原因、进行整改。武汉市黄陂区木兰纯粮酿酒坊经营过程中销售不合格产品，违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第三款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《湖北省食品安全条例》第七十六条之规定，作出责令其改正，给予警告。

三、原因排查及企业整改情况：产品不合格原因：在使用发酵添加剂制作生产过程中，因为糯米糖分未完全分解造成，并非故意添加。制定整改措施如下：严格把控制作流程，提高食品安全意识，加强产品质量管理。目前，该户已整改完毕。

2021年10月19日