广东消委会组织消费者走进餐具消毒企业

中国消费者报广州讯（记者黄劼 李青山）2017年全国食品安全宣传周活动正在全国广泛开展，按照广东省工商局部署安排，7月4日，广东省消委会举办“食品安全主题座谈及集中式餐具消毒消费体验活动”，在行业协会和相关企业的协助下，组织50多名消费者代表及多家媒体记者走进餐具消毒企业，深入食品安全第一线，进行消费体验和安全教育。

活动过程中，体验者在专业人士的陪同讲解下，沿着餐饮具清洗消毒的机械化流水线，仔细观看了餐饮具从回收、分类、清洗、烘干，到消毒、封装、抽检、出厂的一系列流程，参观了企业的环保处理装置，全面了解餐饮具集中式清洁消毒的工艺、卫生及环保情况。

为了提升教育成效，活动还加入卫生检测体验环节。消费者在企业人员的指导下，按照企业检测标准及程序，随机抽取封装的餐饮套具，利用专用试纸对相关卫生指标进行快速检测，科学判断餐饮具卫生状况。

参观结束后，各方围绕食品安全主题开展专题座谈交流会。广东省消委会副秘书长杨淑娜介绍了开展本次活动的目的、意义，以及广东省消委会近年来开展食品安全消费教育活动、处理食品消费投诉的情况，指出维护食品安全是全社会的共同责任，呼吁社会各界和消费者发挥自身力量，积极参与食品安全治理，共同营造安全放心的消费环境。

广东餐消联合会代表介绍了餐消行业发展现状及前景趋势。广州餐消协会介绍了集中式餐具消毒规范流程及质量管控体系，向消费者介绍了使用餐饮具的知识，并就消费者关心的餐饮具卫生问题进行互动交流。

为扩大本次活动的宣传教育效果，广东省消委会向消费者免费派发了《消费者权益保护法》《商标法》《广告法》《食品安全消费指南》等宣传资料，并派出维权专业人士，结合宣传资料，为消费者现场解读食品安全法律法规，讲授食品安全维权途径和方法，并就食品安全知识与消费者进行有奖互动问答。广东省消委会还梳理全省食品投诉数据、热点问题及典型案例等，通过新闻媒体向社会发布。

广东省餐消联合会、广州市餐消协会及相关企业非常感谢省消委会的指导监督，表示将以此为动力，推动广东省餐具消毒行业更快更高更好发展，为消费者提供安全放心的餐具。参与体验的消费者表示，接受了一次非常生动深刻的食品安全宣传教育，消除了一些认识的误区，将会更加积极参与到食品安全共治中。