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中国质量新闻网讯 2016年8月17日，安徽省食品药品监督管理局官网发布《关于公布2016年第32期食品安全监督抽检信息通告》。据通告，安徽省食品药品监督管理局近期抽检肉制品32批次，合格30批次，不合格2批次。
本次抽检的肉制品主要包括熟肉制品、腌腊肉等。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括重金属、农药残留、食品添加剂、微生物指标及非食用物质等指标，共抽检32批次产品。不合格样品包括：标称安徽省麦浪食品有限公司生产的淮上人家十香肘花（规格型号：计量销售；生产日期/批号：2016-03-27）、标称马鞍山雨润食品有限公司生产的雨润盐水鸭（酱卤肉制品）（规格型号：450g/袋；生产日期/批号：2016-02-28），不合格项目均为菌落总数。
通告中指出，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
肉及肉制品食品监督抽检不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 备注 |
1 | 安徽省麦浪食品有限公司 | 安徽省固镇县石湖食品园区 | 田家庵区水云庭超市 | 田区会战路水云庭大商一楼北区2号 | 十香肘花 | 计量销售 | 淮上人家 | 2016-03-27 | 菌落总数║93000CFU/g║≤80000CFU/g | 肉制品 |
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2 | 马鞍山雨润食品有限公司 | 马鞍山市经济技术开发区太白大道1号 | 合肥百大集团蚌埠合家福百大超市有限责任公司中心二分店 | 安徽省蚌埠市华盛街57号 | 盐水鸭（酱卤肉制品） | 450g/袋 | 雨润 | 2016-02-28 | 菌落总数║2800000CFU/g║≤80000CFU/g | 肉制品 |
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