雾霾天气引发了人们对PM2.5的高度关注，特别是办公室等密封环境中，空气质量相当于室外污染的4-5倍。在人体脏器中，肺癌的自我保护能力最差。那么如何呵护我们的肺部呢？
一项追踪调查研究发现，在常年吸烟的人群中，坚持每天吃大量碱性食物的人，其肺部垃圾和毒素相对要低很多。碱性食物不仅能降低尼古丁的吸收率，同时还可以刺激胃液分泌，增加肠胃蠕动，避免消化不良、腹胀及高血脂等症状的发生，促进毒素的排解。
经测定，碱性食物有白菜、西瓜、香蕉、草莓、咖啡、葡萄酒等，弱碱性食物有豆腐、绿豆、洋葱、黄瓜、蘑菇和牛奶等。还有些食物虽然吃起来是酸的，如山楂、葡萄和西红柿等，但却是典型的碱性食物。
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