中国质量新闻网讯 为提振餐饮行业信心，助力经济社会发展，内蒙古翁牛特旗市场监管局按照各级党委政府最新政策和安排部署，立足辖区实际，强化业务指导，全力推动餐饮业复工复产。

指导服务有举措

通过现场检查、宣传，和微信工作群等方式及时向各餐饮单位宣传食品安全重点要求，督促餐饮单位把食品安全主体责任落实到位，并采取主动上门服务、远程协助等方式服务指导餐饮业复工复产。通过在线学习培训新模式，让餐饮企业及其从业人员进一步掌握《餐饮单位疫情防控期间防控工作指南》等相关要求和规范。

监管检查有标准

督促餐饮经营者落实好食品安全主体责任，按照“清洁厨房”验收标准，紧盯食品原材料进货查验、从业人员健康管理、后厨卫生等重点环节，严控餐饮服务食品安全隐患和交叉感染风险，保障餐饮服务质量安全。实行包容审慎监管，在有效防范监管风险，依法保障人民群众合法权益的同时，最大限度地服务市场主体，消除困扰市场主体发展的痛点、难点和堵点，实现了监管效能最大化、监管成本最优化、对市场主体干扰最小化，进一步激发了餐饮主体活力。

宣传推广有力度

积极向经营户宣传餐饮行业复工复产政策，解答餐饮经营户提出的有关问题，帮助餐饮业尽快复工复产。通过实地走访，采取“面对面”方式，逐户宣传复工要求，详细告知复工注意事项，提醒餐饮经营单位充分做好清洁消杀等卫生安全工作。同时，加强“光盘行动”的宣传，倡导每位用餐者节约粮食，杜绝浪费。

下一步，翁牛特旗市场监管局将继续加大餐饮环节食品安全监管和服务力度，督促餐饮服务单位规范经营、依法经营，进一步压实食品安全责任，织密织牢食品安全防护网，切实保障人民群众食品安全。（来源：赤峰市场监管）

(责任编辑:陆明)